PEBBLE BEACH KITCHEN

【타츠미 타로 일본 와인 셀렉션】

스페셜 코스에 맞추어 타츠미 씨가 셀렉트한 주옥의 일본 와인의 여러가지를 즐길 수 있습니다.

【엄선 국산 식재료 스페셜 코스】

・오늘의 어뮤즈 부시

・아오모리 바르바리 오리 가슴살의 냉제

・털게의 타르타르, 토마토 줄레, 가지, 아보카도의 4중주

・오후나 와타리에서 들여온 범립의 드라이 벨 모트 찜

・특제 콩소메파이 포장

・해협 연어의 미큐이의 리조또

· 와규 붉은 고기 그릴 국산 주정 강화 와인 소스

・국산 치즈 모듬

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