PEBBLE BEACH KITCHEN

[開胃菜/開胃菜/沙拉]

・甜蝦海膽紫貂

花椰菜泥和魚子醬的和諧

・澀谷馬蘇里拉起司卡普雷塞

SHIBUYA CHEESE STAND 每天手工製作新鮮馬蘇里拉奶酪

・白蘑菇二重唱

切碎並煮熟的 duxelles 和新鮮切片

・PBK壽司

當地的生鮪魚、青森縣的熟成生火腿、自製的燻鮭魚。

・我心愛的白酒蒸金貽貝

從三陸大船渡市訂購的三年生貽貝

・肝醬炒鮑魚蘑菇

新鮮鮑魚配上濃鬱的肝醬

[義大利麵～口感清潔劑]

·今天的意大利面

·西班牙涼菜湯

[主要]

・衝浪與草地～海洋與大地的祝福～

烤生鮪魚拼盤和兩款推薦的瘦青森炭烤牛肉

[甜點/咖啡]

・喜歡喝酒的人也能享用的起司蛋糕

・伊利美式咖啡

我們將在課程期間提供軟卷。

(註) 依當天購買情況，內容可能會有所變動。